Ma Philosophie

" Les porcelets arrivent à l’âge de quatre semaines et à partir de la 12ème semaine ont un accès libre à des parcours herbeux et boisés. Les céréales (blé, orge, maïs) sont produites sur l’exploitation de façon « raisonnable » et sont stockées sur place ".

 

" Un ensemble de cellules ventilées ainsi qu’un séchoir à maïs me permettent d’assurer une bonne conservation des céréales. Je fabrique moi-même l’aliment pour les porcs et les porcelets et je complète celui-ci par l’achat d’un mélange de tourteaux (colza, tournesol, soja) certifiés non OGM ".

 

" Mes porcs sont abattus à partir de la 27ème semaine d’élevage à l’abattoir de Villeneuve sur Lot pour ce qui est de la vente directe et transformés dans l’atelier de découpe  de l’EURL Sarrazin au Temple sur Lot ".

 

" La commercialisation de mes porcs se fait de deux façons : la majeure partie de ma production est aujourd’hui vendu au groupement FIPSO qui est basé à Morlass dans les Pyrénées Atlantique. Une petite partie à ce jour est commercialisée par mes propres moyens " .

 

" En effet, je pratique depuis juin 2015 la vente directe sur les marchés de Libos les jeudi matin, d’Agen place Jasmin le samedi matin et d’Agen place du Pin le dimanche matin ".